紙杯、紙碗符合相關衛生標準

近日，針對部分媒體報道方便面、奶茶等紙容器熒光性物質超標,將危害健康的問題，國家食品安全風險評估中心作出有關食品用包裝，用紙適用標準有關情況的說明，就食品用包裝用紙適用標準有關情況做了介紹。

我國《食品包裝用原紙衛生標準》明確規定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、大腸菌群和致病菌等項目的衛生指標，制定了配套的檢測方法標準《食品包裝用原紙衛生標準的分析方法》。食品包裝外層材料不適用于《食品包裝用原紙衛生標準》。

目前，方便面、奶茶等食品用紙杯、紙碗一般為雙層淋膜產品(如聚乙烯)，與食品直接接觸的紙材料部分應符合《食品包裝用原紙衛生標準》，淋膜材料應符合相應標準。食品包裝容器的外層材料應避免和食品直接接觸，并采取措施防止熒光物質遷移到食品，避免危害人體健康。

在其他國家或地區標準有關情況如下，美國食品藥品監督管理局在部分章節里，列出了食品接觸用紙和紙板中允許使用的物質，未對熒光增白劑有限制。美國FDA還經食品接觸物質通報程序，批準了一批可用于紙和紙板的物質，其中包括熒光增白劑。

歐盟沒有針對食品包裝紙的法規，普遍遵循德國聯邦風險評估所食品接觸材料法規第36部分對食品接觸用紙的規定。焙烤用紙部分規定，焙烤用紙不得使用著色劑或熒光增白劑，但在著色劑或熒光增白劑不遷移到食品中的情況下，多層紙和紙板中不和食品直接接觸的外層用紙可以使用以上物質。歐洲理事會指令規定僅廚房用毛巾和餐巾紙可以添加熒光增白劑，最大使用量不得超過0.3%，其他食品接觸用紙產品應符合德國BfR對食品接觸用紙的規定。

目前，日、澳、新等國家沒有具體針對食品包裝紙的法規，僅由食品接觸材料通用法規進行管理。